samedi 21 janvier 2017

Kangué



Ingrédients 

Pour 2 personnes
500 g de jarret de bœuf avec os 
1 oignon
1 gousse d'ail
sel
1 litre d'eau

 Préparation

1. Détailler la viande en cubes de taille moyenne et passer sous l'eau froide.

2. Émincer finement l'oignon et l'ail.

3. Mettre dans une cocotte et verser le litre d'eau .

4. Ajouter l'oignon et l'ail.

5. Saler et laisser mijoter à feu doux pendant 1 h.




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