ingrédient
1 k 350 g de farine.
une boîte de lait concentré sucré(Régilait).
2 sachets de la levure chimique.
35 cl d'eau tiède +3 sachets de sucre vanilles.
2 oeufs 120 g de sucres.
Préparation
1. Prendre une
casserole mettait
200 g du
beurre spécial à
biscuit, et faite fondre à
feu doux.
2. Dans un saladier, versez le lait
concentré avec
35 cl d'eau et le
sucre +
sucre vanille et la
levure ajoutée le
beurre fondu ensuite mélangé la
préparation à l'aide d'un
fouet
3. Incorporer la
farine dans la
préparation petit à petit jusquà à ce que la pate devienne
homogéne.
4. Poser la pâte sur un
plant de
travail et pétrire pendant
6 minutes en rajoutant un peu de
farine
5. Étaler la
pâte avec un rouleau à
pâtissier: et pendant l'étalage de la pâte laisser une épaisseur de
1 à 2 centimètres pour que la pâte à biscuit ne soit trop
fine.
6. Prenez un appareil spécial à
biscuit pour couper la pâte en faisant des jolis
motifs.
Dès que vous avez terminé de
couper vos
gâteaux prendre une plaque à cuisson mettre un peu de beurre et à l'aide d'un sopalin étaler sur toute la
surface de la
plaque et disposer les
biscuits dessus et faite cuire au
four pendant
10 à 20 minutes en les surveillant de temps en temps.
7. Dés que la cuisson est terminé soupoudrer avec du
sucre glace
