Affichage des articles dont le libellé est Théophile Gay de Girardin Delphine George Raymond Gex Amélie Girardin Delphine de Giraudoux Jean Gladès André Goethe Johann Wolfgang von Gotthelf. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est Théophile Gay de Girardin Delphine George Raymond Gex Amélie Girardin Delphine de Giraudoux Jean Gladès André Goethe Johann Wolfgang von Gotthelf. Afficher tous les articles

mardi 28 février 2017






Pour 6 personnes

Ingrédients 



1 kg de cabri


6 oignons



10 gousses d'ail



3 piments


gros sel




Préparation



1. Coupez la viande en cubes après l'avoir lavée et égouttée.

2. Épluchez les oignons et hachez-les.

3. Pilez l'ail, les piments et le gros sel.

4. Mettez la viande à sécher dans une marmite avec un peu d'huile chaude, sans couvrir.

5. Ajoutez ensuite tous les ingrédients.

6. Ajoutez de l'eau chaude, juste pour couvrir la viande.

7. Mélangez le tout puis laissez cuire pendant 1 h à petit feu. Laissez épaissir la sauce.


Servez chaud, accompagné de riz.

Cuisine

Cuisine

Popular Posts