Pour 4 personnes
Ingrédients
24 bananes vertes
500 ml d'huile de friture
sel
Préparation
1. Éplucher les bananes, les gratter doucement, laver et faire une entaille assez profonde dans les bananes.
2. Faire chauffer l'huile à feu moyen.
3. Quand l'huile est chaude, plonger les bananes, et les cuire 3 minutes de chaque côté.
5. Mettre celles qui sont cuites dans un plat .
Servir chaud avec toutes sortes de viandes.
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