Bananes frites / firiri Huntsi

Pour 6 personnes

Ingrédients 

20 bananes vertes
2 oignons
huile
sel, poivre


Préparation

• Epluchez les bananes vertes. Grattez-les un peu avec un couteau ou un manche de cuillère. Mettez-les dans une bassine remplie d'eau. Lavez-les.

• Epluchez et émincez les oignons et écrasez-les avec du sel et du poivre.

• Mélangez le tout avec les bananes.

• Chauffez l'huile dans la marmite, pendant environ 3 mn.

• Faites frire les bananes pendant 5 mn.

• Retournez-les une à une doucement et laissez cuire encore pendant 5 mn.

• Retirez-les de la marmite.

• Servez avec des Aile de poulet grillé ou de la viande en sauce.