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jeudi 29 décembre 2016

Riz au coco / Vari an vwaniu




Pour 6 personnes

Ingrédients 
2 kg de riz
4 grosses cocos
sel



Préparation
  • Râpez les cocos et pressez-les avec de l'eau pour obtenir du lait.
  • Mettez le lait à chauffer dans une marmite, pendant 3 mn.
  • Lavez le riz, puis ajoutez-le dans la marmite de lait de coco. Mettez un peu de sel.
  • Laissez cuire pendant 30 mn, jusqu'à ce que tout le lait de coco soit absorbé.